ketam masak lemak cili api...

ari ahad ari tu pi pasar..beli ketam..plan2 nak suh mak masak...
lupa plak mak,ayah and adik aku pi trg...ari ni baru balik...
so aku cuba try and error gak la masak ketam tu...
gmbr tak de..sbb kamera tak de... :(

Ketam masak lemak cili api

Bahan-bahan :-

1) ketam yg dah siap di siang (aku siang sendiri tu..hehe) - tak kisah brp ekor
2) santan (terpulang pada brp ekor ketam dan brp byk nak masak
3) bawang merah, bawang putih, cili api (ikut suka nak pedas ke tak..aku letak 20 tangkai)
- 3 bhn di atas ditumbuk hingga hancur bersama dgn serbuk kunyit
4) serai
5) garam dan pak aji secukup rasa..

cara memasak :-

1) panaskan periuk dah tuang myk sikit..
2) tumis bahan2 yg ditumbuk sehingga naik bau...
3) masukkan santan dan tambah air sikit kalo pekat..
4) masukkan pulak serai
5) masukkan ketam dan tunggu hingga betul2 mendidih dn masak
6) akhir skali masukkan plak garam dan pak aji secukup rasa..

tadaaaa...dah siap....komen laki aku...sedap sgt2..sampai dia pi citer kt mak dia..hehe