Morning..Assalamualaikum...
Erm..aku sbnrnya bz pagi2 ni...tapi dek krn ngantuk dan malas nak wat keje..
sat2 lg la baru start...hehehe..
Semalam aku tdo kul 12.30 am..mcm biasa aku temankan laki aku main PS2...
dia biasa la..kul 2 baru tdo...
aku lak sampai tertdo kt ruang tamu tgk dia main ps2...sedar2 je dia kejut aku suh
masuk tdo dlm bilik....
Semlm laki aku wat 1 permintaan..dia minta aku masakkan ikan siakap masak 3 rasa atau
masak masam manis...erk..terkedu jap...
aku tak penah masak sbnrnya masakan tu...hehehe...
nak kenal ikan siakap pun tak tau...muahaha..
tp tak pe la..aku baru print kan resipi tu dr internet td...
sabtu ni aku try la... :p
Bahannya
1 ekor ikan bawal atau siakap [bersihkan dan kelar kedua belah badan]
Tepung jagung [untuk salut ikan]
1 labu bawang besar ] mayang
2 ulas bawang putih ]
1 s/b halia
Minyak untuk goring ikan
Bahan Sos
½ cawan sos tomato
3 s/b sos cili
3 s/b sos tiram
3 s/b air
1 s/k gula
Bahan Hiasan
1 pokok daun bawang [potong 3 – 4 cm]
2 biji cili merah ]
2 biji cili hijau ] mayang
2 biji buah tomato [belah 4
Cara
1. Sapukan tepung jagung disekeliling ikan.
2. Gorengkan ikan dalam minyak yg banyak sehingga masak dn kuning keeemasan. Angkat dan letakkan dalam pingan hidangan.
3. Keluarkan minyak dan tinggalkan 2 s/b minyak untuk tumis bahan sos sehingga wangi.
4. Kacau rata sehingga mendideh. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
5. Curahkan kuah sos keatas ikan didalam pinggan hidangan.
SELAMAT MENCUBA
kdt to halaqah.net....
agak2 korg..ok tak?? :P
ok kot..slmt mencuba..
ReplyDeletesetakat ni sy xpenah wat lg..cam susah je byk no rencah nye hik² tp reena kat suke masak so kacang kot..
kalo p kedai tgk ikan yg paling beso hah ikak siakap la kot kah²..
mmg suka masak..tp tak penah masak mcm tu lg..hehehe...tak pe la..sabtu ni try n error je la..hehehe
ReplyDeletereti ke nk siang ikan? hahhaaa...
ReplyDeletecamner weh? berjaya x resepi ni?
hampeh punya mommy...hehehe..
ReplyDeleteaku suh org kedai tu siang ikan la...
lum wat lg...tak sempat nak wat... :P
nnt la mlm ni ke.. :p
cam ne reena jd x wat..knp x updet blog ni..bz ker
ReplyDeletelum wat..... :(
ReplyDeletetak de mud la skrg ni nak udpate blog..
tgh tak sehat :(